باتومي في 3 أيام بين البحر والجبال

باتومي منتجع جورجيا على البحر الأسود وعاصمة إقليم أدجارا. هي صغيرة بما يكفي لتراها في ثلاثة أيام، ومتنوعة بما يكفي كي لا تشعر بالملل. في يوم واحد يمكنك أن تمشي على واجهة بحرية تصطف على جانبيها أشجار النخيل بطول 7 كم، وتأكل الخاتشابوري الأدجاري في أحد أزقة البلدة القديمة، وتركب التلفريك إلى تلة خضراء. وفي اليوم التالي يمكنك أن تقف تحت شلال في الجبال على بُعد أقل من ساعة من الساحل.

أما ما يجذب القارئ الخليجي فبسيط: درجات حرارة صيفية تتراوح عادةً في أواخر العشرينيات المئوية بينما تتجاوز في بلده 45 درجة، إضافةً إلى البحر والغابات والهواء الذي يغسله المطر. وفي أدجارا أيضاً جالية مسلمة كبيرة، فستجد مسجد أورتا جامع في البلدة القديمة، ومطاعم الحلال بسهولة، وتسمع العربية على البوليفارد طوال الصيف.

كن صريحاً مع نفسك في أمرين. أولاً، باتومي هي أكثر مدن جورجيا مطراً، لذا فالصباح الرمادي الممطر أمر عادي حتى في يوليو. ثانياً، الشاطئ حصوي لا رملي. أفضل الأشهر من مايو إلى سبتمبر، ويونيو وسبتمبر هما الخيار الأمثل: بحر دافئ وازدحام أقل وأسعار فنادق أدنى من ذروة أواخر يوليو وأغسطس.

تبدأ هذه الخطة بالمدينة، ثم الساحل والحدائق، ثم الجبال. إيقاعها مناسب للعائلات ولمن يزورون المدينة أول مرة. لا تحتاج إلى استئجار سيارة، ومعظم الأمسيات حرة للتنزه على البوليفارد وتناول العشاء.

ابدأ نحو الساعة 9:00 بالفطور في البلدة القديمة. تصطف في شبكة الشوارع الممتدة بين ساحة أوروبا والميناء واجهاتٌ مرمّمة من القرن التاسع عشر ومخابز ومقاهٍ. يكلّف فنجان القهوة مع قطعة معجنات عادةً نحو 10–15 لاري (قرابة 14–20 درهماً).

امشِ إلى ساحة أوروبا لترى تمثال ميديا الذهبي وهي تحمل الصوف الذهبي، تذكيراً بأن مملكة كولخيس القديمة (أرض أسطورة الأرغونوت) كانت تمتد على هذا الساحل. مبنى الساعة الفلكية والنوافير في الساحة ممتعة قبل وصول المجموعات السياحية. ومن هناك تمشي خمس دقائق إلى البياتسا، وهي ساحة على الطراز الإيطالي بأرضية من الفسيفساء وبرج ساعة ومقاهٍ بشرفات. الأسعار هنا أعلى، فاستمتع بالمنظر واشرب قهوتك في مكان آخر.

في طريقك، مرّ بـأورتا جامع، المسجد العائد إلى الحقبة العثمانية في شارع كوتايسي. المسجد عامر ويمتلئ غالباً في صلاة الجمعة، ويُتوقَّع ارتداء لباس محتشم. وعلى بُعد شوارع قليلة تجد كنيسة السيدة العذراء الكاثوليكية وكنيس باتومي، وهذا يقول الكثير عن تاريخ المدينة المتنوع.

اختم الصباح في منطقة السوق المركزي (بوني) إن أردت رؤية التشورتشخيلا (جوز مغموس في عصير العنب المكثّف) والأجبان المحلية وعسل أدجارا وأكوام الفاكهة الموسمية. توقّع نحو 3–5 لاري للقطعة الواحدة من التشورتشخيلا. اشترِ البهارات والشاي من هنا بدلاً من الواجهة البحرية.

بعد الغداء، توجّه إلى المحطة السفلى لـتلفريك أرغو قرب الميناء. يصعد التلفريك نحو 2.5 كم إلى تلة أنوريا في قرابة 10 دقائق، وتكلّف تذكرة الذهاب والإياب عادةً نحو 30 لاري (قرابة 40 درهماً). في الأعلى شرفة مشاهدة ومطعم يطلّان على الميناء والأبراج وانحناءة الخليج. اذهب في عصر صافٍ، ففي الأيام الضبابية لن ترى سوى الغيوم.

بعد النزول، امشِ على بوليفارد باتومي (حديقة بريمورسكي). يمتد لكيلومترات بمحاذاة الحدائق ومسارات الدراجات والشواطئ الحصوية. استأجر دراجة أو سكوتر كهربائياً مقابل نحو 10–20 لاري للساعة. واحرص على الوصول إلى برج الأبجدية ومنحوتة علي ونينو المتحركة قرب الغروب، أي نحو 19:30–20:30 صيفاً. يقترب التمثالان الفولاذيان ببطء حتى يتداخلا ثم يفترقان، وأجمل وقت لمشاهدتهما حين تُضاء الأنوار.

على العشاء، تناول الخاتشابوري الأدجاري: خبز على شكل قارب محشو بجبن السولوغوني الذائب وبيضة نيئة وقطعة زبدة تحرّكها بنفسك على المائدة. الطبق ثقيل، فاطلب الحجم الصغير أو المتوسط. مطعم ريترو في وسط المدينة هو الأشهر، والحجم المتوسط يكلّف عادةً نحو 15–25 لاري (20–35 درهماً). أضف إليه البخالي (معاجين الخضار بالجوز) وسلطة الطماطم والخيار بصلصة الجوز.

اختم يومك بعرض النوافير الراقصة في حديقة 6 مايو (بحيرة نوريغيلي)، الذي يُقام عادةً في أمسيات الصيف ومجاناً.

احجز اليوم الثاني لأفضل أيام الطقس. تقع حديقة باتومي النباتية في متسفاني كونتسخي (الرأس الأخضر) على بُعد نحو 9 كم شمال المركز، وهي من أكبر الحدائق النباتية في الاتحاد السوفييتي السابق. تمتد على أكثر من 100 هكتار من التلال شبه الاستوائية المطلّة على البحر، وتضم أقساماً لنباتات الهيمالايا وشرق آسيا وأستراليا والبحر المتوسط.

انطلق الساعة 9:00 لتسبق الحر والحافلات السياحية. تكلّف سيارة أجرة عبر Bolt أو Yandex عادةً نحو 10–15 لاري وتستغرق 15–25 دقيقة. كما تسير على الطريق الساحلي حافلات صغيرة وحافلات محلية متجهة إلى الحديقة النباتية مقابل لاري أو اثنين. رسوم الدخول للزوار الأجانب عادةً نحو 25–30 لاري (35–40 درهماً). وهناك عربة كهربائية اختيارية تجول في المسار الرئيسي برسوم إضافية، وتستحق ذلك مع الأطفال الصغار أو الوالدين الكبار لأن الممرات شديدة الانحدار.

خصّص 3–4 ساعات وارتدِ حذاءً مناسباً. أبرز المعالم بساتين الخيزران والقسم الياباني ونقاط المشاهدة المطلّة على البحر وعلى خط السكة الحديد الملتصق بالجرف. احمل معك الماء، فالمقاهي داخل الحديقة قليلة.

بعد الظهر، انزل إلى شاطئ الرأس الأخضر أسفل الحديقة أو عُد إلى المدينة للسباحة. أحذية الماء مفيدة على الحصى. ولغداء متأخر، جرّب البورانو الأدجاري (جبن مذاب في الزبدة) أو السينوري، وهو طبق محلي من لفائف العجين الرقيق المخبوزة بجبن القريش والزبدة. ستجدهما في المطاعم العائلية بالضواحي الشمالية.

استرح في الفندق حتى أواخر العصر، ثم توجّه إلى سوق السمك قرب الميناء لعشاء مبكر نحو الساعة 19:00. إنها التجربة الأكثر تعبيراً عن باتومي. تختار السمك من البسطات، ومن الأصناف المعتادة البارابولكا (السلطان إبراهيم) من البحر الأسود، والكالكان (سمك الترس) في موسمه، والقاروص والسلمون المرقّط. ثم تحمله إلى الطابق العلوي أو إلى مطعم مجاور يقليه أو يشويه لك مقابل رسوم طهي بسيطة. تبلغ الوجبة السخية لشخصين عادةً نحو 60–100 لاري (80–135 درهماً) بحسب نوع السمك. اتفق على سعر الكيلو ورسوم الطهي قبل أن يوضع أي شيء على الميزان.

بعد ذلك، خذ سيارة أجرة إلى الطرف الجنوبي من البوليفارد. هذه باتومي الجديدة، حيث تتلألأ بعد حلول الظلام أبراج مثل برج الأبجدية وفندق راديسون المنحني وفنادق الكازينو الزجاجية. قد تعشقها وقد تراها مبهرجة، لكنها تستحق المشاهدة مرة واحدة على الأقل. تبقى الواجهة البحرية هنا مزدحمة حتى منتصف الليل في يوليو وأغسطس، بالعائلات وفناني الشارع وأكشاك البوظة.

وإن فضّلت أجواء أهدأ، ففي الشوارع الجانبية للبلدة القديمة حول شارع غورغيلادزه حانات نبيذ ومقاهٍ بطاولات في الهواء الطلق. النبيذ الجورجي رخيص، عادةً نحو 12–20 لاري للكأس. ولمن لا يشرب الكحول، جرّب مشروبات لاغيدزه (مياه غازية بنكهات مثل الطرخون والكريمة) ومياه بورجومي المعدنية، وتُباع في كل مكان تقريباً.

في اليوم الأخير، استبدل البحر بالجبال. استأجر سائقاً لجولة نصف يوم، إما عبر فندقك أو بالاتفاق مع سائق أجرة، وتوقّع نحو 100–150 لاري (135–200 درهم) للسيارة لمدة 5–6 ساعات شاملة وقت الانتظار. وهذا أوفر من جولة جماعية لعائلة من أربعة أفراد.

ابدأ بـقلعة غونيو على بُعد نحو 12 كم جنوباً، الساعة 9:30. إنها حصن من العصر الروماني بأسوار طويلة سليمة ومتحف صغير وضريح تنسبه الروايات المحلية إلى الرسول متياس. رسوم الدخول عادةً نحو 15 لاري، وخصّص لها ساعة. وإن كنت متجهاً إلى تركيا، فـسارپي ومعبرها الحدودي على بُعد 10 دقائق أخرى جنوباً فقط.

ثم اتجه إلى الداخل صعوداً في وادي نهر أدجاريستسكالي نحو ماخونتسيتي، على بُعد نحو 30 كم من باتومي (40–50 دقيقة). ينحدر الشلال من ارتفاع 20 م تقريباً إلى بركة بجانب الطريق. وبالقرب منه جسر الملكة تامار الحجري المقوّس، وهو جسر من العصور الوسطى فوق النهر. وتبيع البسطات على جانب الطريق التشورتشخيلا والعسل والنبيذ المنزلي.

إن بقيت لديك طاقة، فتابع إلى منتزه متيرالا الوطني، أحد أكثر الأماكن مطراً في جورجيا، وفيه مسارات في الغابة وبحيرة وشلالات صغيرة. تستغرق النزهات السهلة 1–3 ساعات.

على الغداء، توقّف في مطعم على ضفة النهر لتناول السلمون المرقّط أو الخاتشابوري الأدجاري أو الخينكالي. اسأل إن كانت حشوة الخينكالي من لحم البقر أو الخنزير، فكلاهما شائع. وعُد إلى باتومي في أواخر العصر لسباحة أخيرة.

الميزانية. تكلّف رحلة مريحة متوسطة المستوى عادةً نحو 250–400 لاري (340–540 درهماً) للشخص يومياً، وهذا يشمل غرفة فندق 4 نجوم بإطلالة بحرية يتشاركها شخصان، وسيارات الأجرة ورسوم الدخول ووجبتين في المطاعم. قد تبلغ أسعار الفنادق في ذروة أغسطس ضعف أسعار يونيو، فاحجز مبكراً.

أين تقيم. البلدة القديمة هي الأفضل للمشي إلى المطاعم والمسجد. أما البوليفارد الجديد ففيه إطلالات بحرية وأبراج أحدث، لكنك ستحتاج إلى سيارات الأجرة للوصول إلى المركز القديم. والرأس الأخضر أهدأ وأكثر خضرة، ويناسب العائلات التي تريد الحديقة والشاطئ.

الطقس. احمل سترة خفيفة للمطر حتى في أغسطس. وإن كان الصباح ممطراً، فبدّل بين اليومين الثاني والثالث، فالشلالات تبدو أجمل بعد المطر على أي حال.

الطعام للمسافرين المسلمين. لحم الخنزير شائع في المطبخ الجورجي، خصوصاً في الخينكالي والمتسفادي (أسياخ اللحم المشوي). تعلن عدة مطاعم قرب أورتا جامع وعلى البوليفارد أنها حلال، والخاتشابوري والبخالي واللوبيو (يخنة الفاصولياء) والسلمون المرقّط والسمك المشوي خالية من الخنزير بطبيعتها. ومع ذلك، اسأل دائماً.

فخاخ السياح. كثيراً ما تضيف مطاعم الواجهة البحرية ذات قوائم الصور المغلّفة بخمس لغات رسوم خدمة بنسبة 10–18% وترفع أسعار السمك. راجع الفاتورة.

الكازينوهات والحياة الليلية. هي جزء من المدينة، لكنها محصورة غالباً في الفنادق الكبرى وبضعة شوارع، وتبقى المناطق العائلية هادئة.

شرائح الاتصال. تبيع Magti وSilknet شرائح سياحية في المطار وفي المدينة، عادةً نحو 20–30 لاري مع باقة بيانات سخية.

بالحافلة من تبليسي. تنطلق الحافلات الكبيرة والمارشروتكا (الحافلات الصغيرة المشتركة) من محطة تبليسي المركزية (ساحة المحطة) ومن ديدوبي طوال اليوم، ومن الشركات الشائعة Metro Georgia. تستغرق الرحلة عادةً 5.5–7 ساعات وتكلّف نحو 30–45 لاري (40–60 درهماً). الحافلات الكبيرة أكثر راحة من المارشروتكا. أما قطار ستادلر السريع من تبليسي فيستغرق نحو 5 ساعات، وهو عادةً الخيار الأكثر راحة. احجز مسبقاً في الصيف.

بالحافلة من تركيا. تعبر الحافلات القادمة من طرابزون أو هوبا عند منفذ سارپي الحدودي، وتستغرق الرحلة من طرابزون نحو 3–5 ساعات بحسب طوابير الانتظار. تسيّر Metro Turizm وشركات محلية رحلات على هذا الخط.

جواً. يبعد مطار باتومي الدولي نحو 15 دقيقة عن المركز، وتُسيَّر عادةً رحلات مباشرة موسمية من مطارات الخليج الرئيسية في الصيف. يدخل كثير من حاملي جوازات دول مجلس التعاون دون تأشيرة، وعلى مواطني دول بلاد الشام مراجعة قواعد التأشيرة الإلكترونية الجورجية الرسمية.

التنقل. باتومي مدينة يسهل التجول فيها سيراً على الأقدام. تقبل حافلات المدينة البطاقات المصرفية اللاتلامسية، وتكلّف الرحلة عادةً نحو 1 لاري. سيارات الأجرة عبر Bolt وYandex رخيصة، نحو 5–10 لاري داخل المدينة. استخدم التطبيق دائماً أو اتفق على الأجرة مسبقاً.

المال. العملة هي اللاري (GEL). وكدليل تقريبي، 1 لاري يساوي نحو 1.35 درهم، لكن تحقّق من السعر الفعلي. البطاقات مقبولة على نطاق واسع، بينما تتعامل الأسواق والمارشروتكا بالنقد فقط. ومكاتب الصرافة في المركز تقدّم عادةً أسعاراً أفضل من المطار.

السلامة. باتومي آمنة عموماً، بما في ذلك البوليفارد ليلاً. انتبه للتيارات القوية في أيام الراية الحمراء، وللنشالين في الزحام، وللسيارات المسرعة في الشوارع الرئيسية.