تبليسي

حمّامات الكبريت، حانات النبيذ في الأفنية ورحلات جبلية على بُعد ساعتين.

تطبيق Bolt للنقل؛ الحافلات الصغيرة تصل إلى كازبيغي؛ جرّب الخينكالي بالعشرات.

تبليسي حيث يلتقي القوقاز بالمقهى: شرفات خشبية منحوتة تميل فوق أزقة مرصوفة، وحمّامات كبريتية تبخّر منذ القرن الخامس، وتقليد نبيذ عمره 8000 عام، وحياة ليلية تحسدها برلين. الأسعار لطيفة والترحيب مشهور والجبال تبدأ على بعد ساعة.

سولولاكي والمدينة القديمة للشرفات والحمّامات؛ فيرا وفاكي للشوارع الظليلة وبارات النبيذ وليالٍ أهدأ؛ مارجانيشفيلي على الضفة اليسرى لأفضل المقاهي ونزهة فوق سوق الجسر الجاف. بيوت الضيافة في المنازل العائلية المرمّمة اختصاص محلي وتتفوق غالباً على الفنادق سحراً وفطوراً.

اليوم 1: المدينة القديمة سيراً، التلفريك إلى ناريكالا، الحمّامات في أبانوتوباني عصراً، عشاء في سولولاكي. اليوم 2: رحلة يومية إلى كازبيغي: الطريق العسكري الجورجي، قلعة أنانوري، كنيسة الثالوث تحت جبل كازبيك (ميني باص مشترك أو سائق، 3 ساعات لكل اتجاه). اليوم 3: سوق الجسر الجاف، فناء فابريكا، جولة بارات النبيذ الطبيعي في فيرا.

الخاتشابوري (خبز بالجبن؛ الأدجاري بشكل القارب مع البيض للصورة، والإيميريتي اليومي)، وزلابية الخينكالي تؤكل باليد، ومعجون الجوز بخالي، وفاصوليا لوبيو في إناء فخاري، ولفائف الباذنجان بادريجاني. اشرب النبيذ الكهرماني من القفيفري، والتشاتشا فقط إن لم يكن لديك موعد صباحاً. المخابز تبيع خبز شوتيس بوري الساخن من أفران الطين طوال اليوم.

TBS يبعد 17 كم عن المركز؛ الحافلة 337 تعمل على مدار الساعة إلى ساحة الحرية والمترو، والتاكسي عبر التطبيقات رخيص. خطّا المترو والحافلات يغطيان المدينة؛ المدينة القديمة قابلة للمشي لكنها شديدة الانحدار. إلى كازبيغي أو منطقة نبيذ كاخيتي أو كوتايسي، تنطلق الميني باصات المشتركة من محطة ديدوبي والقطارات من المحطة المركزية.

جورجيا من أفضل بلدان المنطقة قيمةً: وليمة لشخصين مع النبيذ تكلّف عادةً ما يكلّفه طبق رئيسي واحد في غرب أوروبا. البطاقات مقبولة على نطاق واسع؛ الأسواق والميني باصات تريد النقد (لاري). الحمّامات العامة رخيصة، والغرف الخاصة أغلى وتستحق مع الأصدقاء. الجورجيون ينخّبون طويلاً؛ اقبل كأساً ودع «التامادا» يقود.